Search
Filters
Close

Cicorietta da insalata

Ortaggio dal gusto piacevolmente amaro
€0.50
Ship to
*
*
Shipping Method
Name
Estimated Delivery
Price
No shipping options

Sono foglie ricche di betacarotene e di ferro; buona è anche la quantità di vitamina C, ma soprattutto di fibre, potassio, calcio e fosforo. Le calorie sono poche, così come i grassi.

Una caratteristica peculiare della cicoria è inoltre quella di contenere un principio amaro, l’acido cicorico, che stimola le secrezioni digestive. Mangiare cicoria è utile per combattere la ritenzione idrica e la cellulite: consumala cruda, poco condita ma soprattutto usando pochissimo sale. La cicoria risveglia l’appetito, regola le funzioni dell’intestino, del fegato e dei reni, favorendo la secrezione della bile e la diuresi con un conseguente effetto depurativo e disintossicante generale che si riflette anche sull’aspetto della pelle.

La cicorietta conferisce un sapore piacevolmente amaro all'insalata.

È sufficiente condirla, da cruda ed assieme ai fiori di zucca, con un filo di olio e una spruzzata di limone.

Ricordati di lavarla per bene in acqua fredda e di lasciarla per 5 minuti in ammollo.

PREZZO: 8,33€/kg

PROVENIENZA - PUGLIA